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韩国修订食品标识标签法规

  2021年2月5日,韩国食药部(MFDS)发布2021-7号公告,修订《食品标识标签法规》。
  
  修订的部分内容包括:
  
  (1)标签信息中增加包装容器/材料项目;
  
  (2)删除了其他茶饮料产品标签规定中对水果茶产品标签的限制,即以两种以上水果为原料的果茶产品,不得使用单一水果名称作为产品名称的规定;
  
  (3)修订茶饮料标签中对于“不含咖啡因”标识的规定,即已去除90%咖啡因的茶饮料,允许在标签上标注“不含咖啡因”的声称。该公告自发布之日起生效。
  

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墨西哥发布新修订的预包装食品标签手册

  2021年5月24日,墨西哥健康与卫生风险管理局(COFEPRIS)发布了一份手册,以明确预包装食品和非酒精饮料所需的商业和卫生信息。手册的主要内容包括:
  
  (1)一般标签要求
  
  (2)预包装产品的名称必须以粗体显示在标签的主展示面上,与产品设计时的底部平行;
  
  (3)单独销售的预包装产品的标签上必须列出成分清单,成分列表必须以西班牙语“Ingredientes”(成分)一词开头。预包装食品或非酒精饮料的成分必须按质量与质量(m/m)比的数量顺序列出;
  
  (4)营养标签:营养声明上印刷的信息必须以至少1.5毫米高的字体大小呈现;
  
  (5)免于附加营养信息产品:婴儿配方奶粉、有特殊营养需求的婴儿配方奶粉、后续配方奶粉和满足特殊营养需求的后续配方奶粉;植物油、植物或动物脂肪;糖、蜂蜜、碘盐和氟化碘盐,以及谷物粉。
  

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巴西修订食品接触材料和制品法规

  2021年5月26日,巴西卫生部/卫生监督局(ANVISA)发布了2021年5月20日第498号合议理事会决议(RDC)(下称“该决议”),以修订RDC No. 20/2007中食品接触包装、器皿、盖子和金属设备的国家技术法规。
  
  该决议将GMC 2020年12月17日第16号决议(MERCOSUR/GMC/RES.No.16/20)纳入巴西国家法律。
  
  该决议重要日期如下:
  
  2021年6月1日为生效日期
  
  2021年11月27日(自生效之日起180天)为需遵守该决议的日期
  
  表1总结了该决议的要点。
  
  卫生部/卫生监督局合议理事会决议-2021年5月20日第498号合议理事会决议
  
  条款
  
  变化要点
  
  2.5.5
  
  允许激光焊接作为金属包装侧缝制造的技术之一
  
  第3节
  
  第3节“包装和金属设备原材料肯定列表”编辑性和/或技术性更改,并制定了新结构,包括对“聚合物涂层”、“密封件或密封剂”、“表面润滑剂”和“限制”的要求
  
  4.1.1
  
  强调涂层材料的整体和特定迁移将在成品上进行
  
  4.1.2
  
  允许使用与成品相同条件制造的金属基材样品进行整体和特定迁移
  
  4.1.4
  
  明确总体迁移限值与所用涂层类型在技术法规中的规定限值相对应
  
  4.4
  
  将“镀锡包装中金属特定迁移的测定”替换为“第4.1条未涵盖的包装、器皿、盖子和金属设备中金属特殊迁移的测定”。
  
  4.4.1
  
  关于使用模拟物和样品制备的新要求:
  
  使用0.5%(w/v)柠檬酸作为模拟物,用于模拟拟用于酸性食品(pH ≤4.5)的无涂层金属材料中金属的特定迁移
  
  使用人工水作为模拟物,用于模拟拟用于非酸性、不含酒精和脂肪的食品的无涂层金属材料中金属的特定迁移(也可使用0.5%(w/v)柠檬酸,但须符合限制的结果,否则使用人工水)
  
  详细介绍了EN 16889:2016中人工水制备的程序
  
  表明要在实际使用条件下(如适用)对无涂层材料进行评估,否则应使用下列条件:
  
  1.40 ℃ ,常温储存10天
  
  2. 70 ℃,2小时,然后是40 ℃,在常温下热灌装和短期储存(少于24小时)24小时
  
  3. 70 ℃,2小时,然后是40 ℃,在常温下热灌装和长期储存(超过24小时)10天
  
  4. 模拟物的沸腾温度,持续沸腾2小时
  

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