巴西修订食品接触材料和制品法规

  2021年5月26日,巴西卫生部/卫生监督局(ANVISA)发布了2021年5月20日第498号合议理事会决议(RDC)(下称“该决议”),以修订RDC No. 20/2007中食品接触包装、器皿、盖子和金属设备的国家技术法规。
  
  该决议将GMC 2020年12月17日第16号决议(MERCOSUR/GMC/RES.No.16/20)纳入巴西国家法律。
  
  该决议重要日期如下:
  
  2021年6月1日为生效日期
  
  2021年11月27日(自生效之日起180天)为需遵守该决议的日期
  
  表1总结了该决议的要点。
  
  卫生部/卫生监督局合议理事会决议-2021年5月20日第498号合议理事会决议
  
  条款
  
  变化要点
  
  2.5.5
  
  允许激光焊接作为金属包装侧缝制造的技术之一
  
  第3节
  
  第3节“包装和金属设备原材料肯定列表”编辑性和/或技术性更改,并制定了新结构,包括对“聚合物涂层”、“密封件或密封剂”、“表面润滑剂”和“限制”的要求
  
  4.1.1
  
  强调涂层材料的整体和特定迁移将在成品上进行
  
  4.1.2
  
  允许使用与成品相同条件制造的金属基材样品进行整体和特定迁移
  
  4.1.4
  
  明确总体迁移限值与所用涂层类型在技术法规中的规定限值相对应
  
  4.4
  
  将“镀锡包装中金属特定迁移的测定”替换为“第4.1条未涵盖的包装、器皿、盖子和金属设备中金属特殊迁移的测定”。
  
  4.4.1
  
  关于使用模拟物和样品制备的新要求:
  
  使用0.5%(w/v)柠檬酸作为模拟物,用于模拟拟用于酸性食品(pH ≤4.5)的无涂层金属材料中金属的特定迁移
  
  使用人工水作为模拟物,用于模拟拟用于非酸性、不含酒精和脂肪的食品的无涂层金属材料中金属的特定迁移(也可使用0.5%(w/v)柠檬酸,但须符合限制的结果,否则使用人工水)
  
  详细介绍了EN 16889:2016中人工水制备的程序
  
  表明要在实际使用条件下(如适用)对无涂层材料进行评估,否则应使用下列条件:
  
  1.40 ℃ ,常温储存10天
  
  2. 70 ℃,2小时,然后是40 ℃,在常温下热灌装和短期储存(少于24小时)24小时
  
  3. 70 ℃,2小时,然后是40 ℃,在常温下热灌装和长期储存(超过24小时)10天
  
  4. 模拟物的沸腾温度,持续沸腾2小时
  

分享到: